7 spritzige Sommercocktails mit Gin zum Selbermixen

Tauchen Sie ein in die erfrischende Welt der Sommercocktails mit Gin! In diesem Beitrag präsentieren wir Ihnen 7 Cocktails – von spritzig bis fruchtig, vom klassischen Longdrink bis hin zu verlockenden Kreationen und modernen Newcomern. Entdecken Sie die Vielfalt an sommerlichen Drinks, die Sie schnell und einfach selbermixen können, darunter auch zwei Vorschläge, die sich ideal für eine alkoholfreie Variante anbieten.

1.  ) Gin Tonic

Der Gin Tonic ist ein beliebter Longdrink, der weltweit bekannt ist. Das Rezept ist ausgesprochen simpel und nicht zuletzt aus diesem Grund so beliebt. Der Gin Tonic wird direkt im Glas zubereitet. Dazu einfach den Lieblingsgin in ein mit Eis gefülltes Glas gegeben und mit Tonic Water verdünnen.

Gerade als Sommerdrink bietet der Gin Tonic viele Möglichkeiten für Variationen. Gelegentlich wird er auch im Weinglas serviert und es werden Früchte oder Kräuterzweige, wie Rosmarin oder Thymian beigefügt. In unserem Gin Tonic Rezept empfehlen wir einen Teil Gin auf drei Teile Tonic Water für einen erfrischenden Sommerdrink.

 2.) Gin Fizz

Auch der Gin Fizz ist ein zeitloser Klassiker, der für seine Einfachheit geschätzt wird und deshalb sowohl in Bars als auch zu Hause gerne genossen wird. Der spritzige Drink eignet sich perfekt als erfrischender Cocktail für warme Sommerabende. Er besteht aus Gin, Zitronensaft, Zuckersirup und Soda-Wasser und wird oft mit Eis serviert. Damit ist der Gin Fizz sozusagen ein mit Soda verlängerter Gin Sour.

Auf einen Teil Gin und Zitronensaft kommen für den Gin Fizz etwa 2 bis 3 Teile Soda. Wenn Sie noch mehr Soda hinzugeben, wird aus Ihrem Gin Fizz übrigens ein Tom Collins, für den wir Ihnen den Old Tom Gin empfehlen. Weiter unten verraten wir Ihnen außerdem noch eine weitere sommerliche Fizz-Variation: den Elderflower Gin Fizz (Holunder Gin Fizz).

3.) Gin Wild Berry

Der Gin Wild Berry ist ein junger und angesagter Sommercocktail auf Gin-Basis, der mit Schweppes Original Wildberry zubereitet wird. Das Erfrischungsgetränk mit Beerenaromen verdankt seine Bekanntheit in erster Linie dem beliebten Lillet Wild Berry. Doch auch mit Gin lässt sich daraus ein nicht minder hervorragender Sommercocktail zaubern – das beweist der Gin Wild Berry.

Das Originalrezept für den beerigen Sommerdrink finden Sie direkt bei Schweppes. Und noch ein besonderer Tipp für unsere Leser: Beim Cocktailmagazin myMojito.de finden Sie nicht nur das Gin Wild Berry Rezept, dort werden zudem noch die passenden Gin-Sorten erklärt. Darunter auch beereninfundierte Gins, sowie Gin-Alternativen für die alkoholfreie Virgin-Version des Gin Wild Berry.

4.) Bramble

Wer es noch etwas beeriger mag, der sollte diesen IBA New Era Drink einmal probieren: Der Bramble ist ein fruchtig-frischer Cocktail aus Gin, Zitronensaft, Zuckersirup und Brombeerlikör. Für seine Zubereitung werden Gin, frisch gepresster Zitronensaft und Zuckersirup in einem Cocktail-Shaker mit Eiswürfeln geschüttelt. Anschließend wird die Mischung in ein mit Eiswürfeln oder Crushed Ice gefülltes Glas abgeseiht und der Brombeerlikör vorsichtig darüber gegeben, sodass er sich am Boden des Glases absetzt und damit einen schönen Effekt erzeugt. Für das Finish werden noch ein paar frische Brombeeren ins Glas gegeben.

Der fruchtige und zugleich herb-frische Bramble kann prinzipiell zu jeder Jahreszeit getrunken werden. Doch er passt perfekt zu den wärmeren Sommermonaten. In dieser Zeit haben auch die Brombeeren Hauptsaison, die den Bramble zu dem machen, was er  ist.

 5.) Southside

Der Southside geht in eine ganz andere Richtung. Er ist ein erfrischender Cocktail auf Gin-Basis mit frischer Minze, Limette und Zuckersirup. Sozusagen ein minzig aromatisierter Gin Sour. Um ihn zuzubereiten, werden Gin, Limettensaft, Zuckersirup und einige Minzblätter in einem Cocktail-Shaker auf Eis kalt geschüttelt. Dadurch wird auch das charakteristische Minzaroma freigesetzt.

Gelegentlich kommt beim Southside auch noch ein wenig Soda-Wasser hinzu. Man spricht dann von einem „Southside Fizz“. Mit seinem säuerlich-minzigen Aroma eignet sich der Southside (oder  nennen wir ihn „Mojito für Ginfreunde“) wunderbar als Sommercocktail.

6.) French 75

Der French 75 -ist ein glamouröser und spritziger Cocktail aus dem Paris der 1920er Jahre. Seinen Namen verdankt er einem berüchtigten französischen 75-mm-Feldgeschütz aus dem Ersten Weltkrieg. Typischerweise wird er zu stilvollen und feierlichen Anlässen serviert.

Der elegante French 75 besteht aus Gin, Zitronensaft, Zuckersirup und Champagner. Alternativ lässt er sich natürlich ebenso gut mit Sekt zubereiten. Dazu werden Gin, frisch gepresster Zitronensaft und Zucker in einem Shaker auf Eis geschüttelt und anschließend in ein Champagnerglas abgeseiht. Dann wird mit Champagner oder Sekt aufgefüllt. Traditionell wird der French 75 für das Finish noch mit einer Zitruszeste garniert. Ein gewisser Hauch von Luxus, gepaart mit sommerlicher Spritzigkeit. Damit eignet sich dieser Cocktail auch, um stilvoll anzustoßen.

7.) Elderflower Gin Fizz

Der Elderflower Gin Fizz (Holunder Gin Fizz) ist ein blumiger und erfrischender Cocktail, der aus Gin, Holunderblütensirup oder wahlweise Holunderblütenlikör, Zitronensaft, Soda-Wasser und manchmal auch Eiweiß besteht. Er ist eine beliebte Wahl für den Sommer und wird am besten mit reichlich Eiswürfeln in einem Highball-Glas serviert, garniert mit einer Zitronenscheibe oder frischen Holunderblüten.

Das Rezept für den Elderflower Gin Fizz haben wir übrigens beim renommierten Difford‘s Guide entdeckt. Unser Tipp: Mit alkoholfreiem Gin-Ersatz und Holunderblütensirup lässt sich der Drink auch sehr gut als Mocktail zubereiten.

Welchen Gin-Cocktail bevorzugen Sie im Sommer?