Playmouth Gin im Test – Infos | Wissenswertes | Verkostungsnotiz
Playmouth Gin: Trotz Herstellung in nur einer Brennerei, erreichte diese Gin Sorte weltruhm..
Daten und Fakten zum Gin
| Name: | Playmouth Gin |
| Hersteller: | Black Friars Distillery Link zur Webseite |
| Herkunft: | England |
| Alkoholgehalt: | 41,2 % Vol. |
| Gin Sorte: | Geographisch geschützter Gin |
| Gin Art: | Klassischer Gin |
| Herstellung: | Destilled Gin |
| Passende Cocktails: | Negroni, Gin & Tonic, Pur |
Besonderheit des Playmouth Gin
Der Playmouth Gin wird in der gleichnamigen, englischen Stadt “Playmouth” hergestellt. Dort gibt es jeher nur eine Brennerei – die Black Friars Distillery – die diesen Gin, als regional geschützte Marke herstellen darf. Durch die geschützte Herkunftsbezeichnung, darf dieser auch nur in dieser Stadt hergestellt werden.
Obwohl der Playmouth Gin nur in einer Brennerei produziert wird, wurde diese Gin Sorte weltbekannt und steht auf etlichen Zutatenlisten für Cocktails und Long Drinks.
Der Rohalkohol für den Gin wird mit Getreide aus dem Dartmoor National Park hergestellt und mit 7 Botanicals Mazeriert, bevor eine weitere Destillation in einer, seit der Gründung der Destille bestehenden Brennblase, vorgenommen wird. Nach Reduzierung des Gins mit Wasser auf Trinkstärke verbleibt ein Playmouth Gin mit 41,2 % vol. Alkohol. Der Alkoholgehalt liegt dabei deutlich höher als bei Standard-Gins, die in der Regel einen Alkoholgehalt zwischen 37,5 und 39 % vol. Alkohol haben.
Hier findest du weitere Informationen zu „Gin mit geschützter Herkunftsbezeichnung“.
Abgefüllt ist der Playmouth Gin in leicht grünliche, Apotheker-Glasflaschen, die sich mit einem runden, dicken Bauch und einem schmalen, kurzen Flaschenhals zu erkennen geben. Auf dem Bauch der Flasche ist ein großes, ovales Etikett ersichtlich, auf dem die „Mayflower“ abgebildet und mit großem Playmouth Gin Schriftzug eingerahmt ist.
Geschmacksphasen des Playmouth Gin
Der Geruch zeigt eher zurückhaltende Aromen die an Fruchtnoten, insbesondere Zitrone erinnern. Die Wacholdernote ist dabei nur dezent im Hintergrund vertreten, aber dennoch vorhanden. Auch der Geschmack gestaltet sich trotz des höheren Alkoholgehaltes angenehm und mild. Hier steht dann auch eindeutig die Wacholderaromen im Vordergrund und ergänzen sehr gut die lieblichen Zitrusnoten.
Hinzu kommt zudem eine leichte Süße, die das Gesamtbild des Gin abrundet. Der Abgang und der Nachhall lassen es dann nochmal krachen und schenken dem Genießer ein sehr würziges, mit Wacholder- und Zitrusaromen gespicktes und den Rachen erwärmendes Fnisih.
Der Gin ist ein sehr delikater und runder Gin. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss, zum Beispiel im Sommer mit einem Eiswürfel. Aber auch Drinks wie der legendäre Gin & Tonic sind wie geschaffen für diesen Gin.
Verwendete Botanicals im Playmouth Gin
Wacholderbeere, Koriandersamen, Zitronenschale, Orangenschale, Angelikawurzel, Kardamonschoten und Schwertlilienwurzel
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Playmouth Gin
Geruch
- Zitrone
- Wacholder
Geschmack
- Wacholder
- Zitrusfrüchte
- Würzig
- Süße
- Getreide
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