Sipsmith Sloe Gin im Test – Infos | Wissenswertes | Verkostungsnotiz

Sipsmith Sloe Gin: Die Erfolgsgeschichte begann in einer Garage

Besonderheit des Sipsmith Sloe Gin

Wer die facettenreichen Sloe Gins gerne einmal genauer unter die Lupe nehmen möchte, der ist beim Sipsmith Sloe Gin gut aufgehoben. Neben dem klassischen Sipsmith London Dry Gin verkörpert der Sipsmith Sloe Gin ebenfalls Genuss, der lange in Erinnerung bleibt. Dass es sich hier um ein wahres, feines Tröpchen handelt, spiegelt zum Beispiel auch die 2014 bei der  „San Francisco World Spirits Competition“ verliehenen  Goldmedaille wieder.

Der leckere Sipsmith Sloe Gin wird auf Basis des Sipsmith London Dry Gin hergestellt. Der Sipsmith London Dry Gin wiederum wird aus verschiedenen Botanicals aromatisiert. Für den Sloe Gin kommen in dieses Mazerat dann noch jede Menge Schlehenbeeren, die monatelang in der Spirituose ebenfalls mazerieren dürfen.

Dabei produziert Sipsmith aber nicht Tankweise Sloe Gin, ganz im Gegenteil. Es werden pro Charge immer nur um die 200 bis 300 Flaschen abgefüllt. Die Produktion in solch einer kleinen Menge spricht ganz klar für hohe Qualität und Können. Denn je kleiner eine Charge ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass es Geschmacksunterschiede gibt. Geschmacksunterschiede von Charge zu Charge macht die Spirituose für den Genießer zwar spannend, aber als Brennerei möchte man natürlich stetig gleichbleibende Aromen.

Geschmacksphasen des Sipsmith Sloe Gin

Der rot schimmernde, handgemachte Sipsmith Sloe Gin präsentiert beim öffnen der Flasche jede Menge Fruchtaromen die an rote reife Früchte erinnern. Dazwischen tummelt sich ein wenig Wacholder und Koriander.

Geschmacklich überzeugt der Sipsmith Sloe Gin weiterhin durch einen kräftigen und vollmundigen Körper, sowie jede Menge Fruchtaromen. Am Gaumen entsteht zudem ein Hauch von Mandeln, die mit einer leichten Wacholdernote einhergehen. Diese Noten werden jedoch dann von süßlicheren Aromen verdrängt, die wiederum an Johannisbeeren, Blaubeeren und Kirsche erinnern lassen.

Der Abgang dagegen gestaltet sich angenehm würzig und die Fruchtaromen ziehen sich in den Hintergrund zurück. Jetzt sind es eher Wildkräuter und ein Hauch von Fichtennadeln die das Aroma zusammen mit einer trockenen Wacholdernote bestimmen.

Der Sipsmith Sloe Gin ist ein Gin der es in sich hat und durch total fruchtige Noten aber auch zu einem tollen, trockenen Abgang zu überzeugen weiß. Ein echter Drink, den man pur genießen sollte.

Verwendete Botanicals im Sipsmith Sloe Gin

Heidekraut, Orangenschalen, Waholder, Zitronenschale, Angelikawurzel, Zimtrinde, Orris Wurzel, Süßholz, Koriandersamen, Mandeln, Schlehen

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Sipsmith Sloe Gin

9.1

Gesamteindruck:

10/10

Design + Geschichte:

10/10

Anzahl Botanicals:

9/10

Geschmack:

9/10

Komplexität:

9/10

Geruch

• Rote Früchte
• Schlehen
• Wacholder
• Koriander

Geschmack

• Vollmundig
• Fruchtaromen
• Florale Aromen
• Mandeln
• Wacholder